Det er en lys eller nærmere hvid udgave af en brownie.
I denne opskrift på blondie er der brugt hvid chokolade, smør, rismel, majsstivelse, mandelmel, sukker, æg, bagepulver, salt, citron, appelsin, mascapone, vaniljesukker,
Pynt på kagen er lavet med halve hasselnødder og skovsyre
